|
|
Agar-agar Pisang
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 gr agar-agar
2 dl santen
1 pandanblad
15 gr goela djawa
1 lg bakbanaan
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de agar-agar in stukjes en week ze 15 minuten in koud water.Laat de agar-agar 15 minuten zachtjes koken in 1 dl water.
Breng de klappermelk met het pandanblad en de goela djawa zachtjes tegen de kook aan en laat hem 10 minuten trekken.Verwijder het pandanblad en giet de agar-agar door een zeef bij de klappermelk.Pel de banaan en snijd hem in dunne schijfjes.Meng de bananeschijfjes door de klappermelk en laat deze afkoelen en opstijven.
|
|
|